Вино белое сухое LeGato Chardonnay, 0.75 л 2024 в Самаре
Вино белое сухое Легато Шардоне
LeGato Chardonnay – элегантное сухое белое вино премиального качества из Долины Лефкадия. Создано в строгом стиле Старого Света для истинных ценителей классического Шардоне с благородной дубовой выдержкой. Известняковые почвы Долины Лефкадия обеспечивают вину хорошую кислотность и солоновато-минеральный финиш. Это делает богатое выдержанное вино свежим и питким. Вино создано для ценителей сложных, глубоких и структурных белых вин, а не легких фруктовых вариантов.
Винификация:
Виноград собирают вручную в несколько этапов для достижения идеальной технологической зрелости. Грозди проходят жесткую сортировку сначала непосредственно на лозе, а затем на триажном столе винодельни. После сбора, двойной сортировки, отжима и брожения его примерно год выдерживали в бочках из французского дуба 2 разных степеней обжига в соотношении 65/35. Именно такая выдержка наполнила вино оттенками дыма и ванили.
О терруаре:
Наступление жаркого кубанского солнца смягчается близостью Черного и Азовского морей. Виноград вызревает равномерно, сохраняя баланс сахара и фенольной зрелости. Прохладные ночи, приходящие со стороны Кавказских гор, позволяют ягодам Шардоне сохранять высокую природную кислотность, свежесть и тонкий сортовой аромат. Участки расположены на пологих склонах на высоте до 140–200 метров над уровнем моря. Это гарантирует идеальную инсоляцию лоз и естественный дренаж почвы.
О бренде:
Идея проекта LeGato зародилась в конце 2016-го года, а уже в мае 2017-го в предгорьях Северного Кавказа в долине Лефкадия были высажены первые лозы. Название LeGato было выбрано не случайно. Первые буквы – это дань уважения долине Лефкадия, без сомнения, одному из лучших терруаров России для производства высококачественного вина. Во-вторых, «legato» – музыкальный термин, означающий плавное исполнение произведения, без перерывов и резких переходов. Это понятие в полной мере отражает философию проекта, заключающуюся в продолжении классических традиций европейского виноделия на российской почве. При выборе стилистики своих вин бренд ориентируется преимущественно на опыт и культуру производства Старого Света. Винодельня придерживается строгого, выдержанного, элегантного подхода, производя в основном моносортовые вина с длительной выдержкой в бочке и бутылке.
О производителе:
Винодельня «Лефкадия» основана в 2006 году в селе Молдаванское Краснодарского края. Её виноградники занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140–240 метров над уровнем моря, где культивируют 23 сорта винограда. Производство опирается на гравитационную технику виноделия — весь процесс идёт «самотёком», без принудительной перекачки. На территории также работают сыроварня, производство оливкового масла и современный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, аттестованный региональным центром стандартизации.
Идея проекта LeGato зародилась в конце 2016-го года, а уже в мае 2017-го в предгорьях Северного Кавказа в долине Лефкадия были высажены первые лозы. Название LeGato было выбрано не случайно. Первые буквы – это дань уважения долине Лефкадия, без сомнения, одному из лучших терруаров России для производства высококачественного вина. Во-вторых, «legato» – музыкальный термин, означающий плавное исполнение произведения, без перерывов и резких переходов. Это понятие в полной мере отражает философию проекта, заключающуюся в продолжении классических традиций европейского виноделия в российских реалиях. При выборе стилистики своих вин бренд ориентируется преимущественно на опыт и культуру производства Старого Света. Винодельня придерживается строгого, выдержанного, элегантного подхода, производя в основном моносортовые вина с длительной выдержкой в бочке и бутылке.
Светло-соломенный цвет с мягкими золотистыми отблесками и прозрачным ободком.
Аромат с аккуратными нотами зеленого яблока и груши, оттенками цитрусов и легким акцентом белых цветов.
Сухое, легкое к среднетельному, с освежающей кислотностью, чистым фруктовым профилем и аккуратным, довольно коротким послевкусием.
Хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами и нежными мягкими сырами.
не ограничен при соблюдении условий хранения