Краткое описание:
Белое сухое вино из сорта Sauvignon Blanc, произведенное брендом GreenLife хозяйства Van Loveren Vineyards в регионе Western Cape, ЮАР. Стиль ориентирован на свежий, фруктово-травянистый профиль, типичный для савиньона из прохладных зон Западного Кейпа. Вино создано как повседневный, понятный и освежающий вариант в сегменте доступных южноафриканских белых вин.
Винификация:
Сбор урожая осуществляется на ранней стадии, что позволяет сохранить присущую сорту высокую природную кислотность и его свежий, динамичный характер. После деликатного отжима сусло подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали при пониженных температурах. Такой подход способствует сохранению богатой ароматики Совиньон Блана и акцентирует его выразительную, чистую фруктовость.
О терруаре:
GreenLife Sauvignon Blanc из региона Западный Кейп (ЮАР) создаётся в уникальном терруаре, где сочетание океанских бризов и горных ветров формирует особый микроклимат для выращивания винограда. Прохладные морские туманы и солнечные дни замедляют созревание Совиньон Блан, позволяя ягодам накопить яркую кислотность и насыщенный ароматический потенциал. Благодаря этим природным условиям вино обретает характерную свежесть, а в его букете отчётливо проявляются цитрусовые, тропические и минеральные ноты, отражающие уникальность южноафриканского терруара.
О производителе:
История винодельни Van Loveren, зародившейся в 1937 году в живописном Робертсоне, началась с скромного фермерского хозяйства. Лишь спустя двенадцать лет, в 1949 году, мир увидел первое вино, рожденное на этих землях. Сегодня Van Loveren представляет собой передовое, технологически оснащенное предприятие, чья продуктовая линейка впечатляет своим разнообразием: от классических вин, воплощающих дух Нового Света, до уникальных безалкогольных напитков, созданных для всех возрастов. Являясь активным членом инициативы BWI (Biodiversity and Wine Initiative).