Вино красное сухое De Krans Touriga Nacional, 0.75 л 2021 в Самаре
Вино красное сухое Де Кранс Турига Насьональ
Красное сухое вино из сорта турига насионал из региона Кляйн Кару в Западном Кейпе, созданное хозяйством De Krans, известным работой с португальскими сортами. Насыщенный южноафриканский стиль с темными ягодами, пряностью и ощутимой структурой.
Стиль вина:
В основе здесь один сорт турига насионал, дающий плотные и ароматные красные вина с хорошей способностью к выдержке. Теплый, континентальный климат Кляйн Кару и высокая спиртуозность придают вину спелость и мощь, а использование французского дуба добавляет благородные пряные и древесные оттенки.
Дегустация:
В бокале это собранное, насыщенное вино с темным фруктовым ядром и выразительной пряной линией. Структура строится на сочетании плотного тела, упругого танина и живости, которая не дает вкусу стать тяжеловесным. Длинный, сухой финал с пряными и слегка шоколадными нюансами делает вино особенно уместным за столом.
Винификация:
Ферментация проходит в стальных чанах, что помогает сохранить сортовую фруктовость и чистоту вкуса. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба, за счет чего появляются дополнительные слои сложности и пряности.
Интересные факты:
De Krans считается одним из пионеров работы с португальскими сортами в Южной Африке, и турига насионал занимает у хозяйства особое место. Это вино хорошо показывает, как привычный для Португалии сорт раскрывается в условиях Западного Кейпа.
О терруаре:
Кляйн Кару расположен в глубине Западного Кейпа и отличается более континентальным, сухим климатом с жаркими днями и прохладными ночами. Такие условия позволяют турига насионал набирать хорошую спелость, сохраняя при этом достаточную свежесть и концентрацию.
О производителе:
Хозяйство De Krans из региона Кляйн Кару известно прежде всего своими винами из португальских сортов и портвейн-стилями. Производитель стал заметным участником винной сцены Западного Кейпа, показывая, насколько богато и разнообразно могут звучать нетипичные для региона сорта.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю. Плотный, почти непрозрачный диск подчеркивает насыщенность вина.
В аромате много темных ягод, черная смородина и слива переплетаются с тонами спелой вишни. Постепенно появляются фиалка и легкие пряные ноты черного перца и сухих трав, дополненные нюансами благородного французского дуба.
Во вкусе вино сухое, плотное и структурное, с мощным, но зрелым танином и хорошо ощутимой, освежающей кислотностью. Темный фрукт ведет к долгому пряному послевкусию с оттенками дубовой выдержки и легкой горчинкой какао на финале.
Хорошо сочетается со стейками и другими блюдами из говядины, особенно приготовленными на гриле. Подойдет к баранине, тушеному мясу и твердым выдержанным сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C, предварительно дав вину немного подышать в бокале или в декантере.
не ограничен при соблюдении условий хранения