Цвет насыщенный рубиновый с фиолетовыми отблесками по краю бокала. Вино выглядит глубоким и плотным, при этом остается прозрачным в просвет.
В аромате сочная черная смородина и темная вишня, типичные для каменера из Центральной Долины. Постепенно проявляются ноты черного перца, легкий оттенок зеленого перца и намек на темный шоколад.
Во вкусе вино сухое, среднеплотное, с мягкими округлыми танинами и живой, но не резкой кислотностью. Ягодная насыщенность поддерживается пряными тонами, финал средней длины с легкой горьковатой нотой темного шоколада.
Хорошо подходит к блюдам из говядины и ягненка на гриле, а также к пряной свинине. Интересно сочетается с твердыми выдержанными сырами.
Подается слегка охлажденным, при температуре около 16–18 °C. Рекомендуется наливать в бокалы для красного вина средней вместимости.
не ограничен при соблюдении условий хранения