Вино белое сухое Alma Valley Sauvignon Blanc, 0.75 л в Самаре
Вино белое сухое Альма Валей Совиньон Блан
Белое сухое вино из сорта Совиньон Блан, созданное хозяйством Alma Valley в Крыму. Это свежий, ароматный стиль с невысокой крепостью и упором на чистую фруктовость и травяные оттенки.
Стиль вина:
Здесь Совиньон Блан показан в прохладном, более хрустящем стиле, с выраженной кислотностью и нотами зеленого фрукта. Ферментация и выдержка в стальном чане сохраняют естественную свежесть и акцент на чистых ароматах без влияния дуба. Вино рассчитано на молодое, яркое восприятие и хорошо чувствует себя в роли аперитива и сопровождения к легким блюдам.
Дегустация:
В бокале вино раскрывается постепенно: сначала идут свежие зеленые и цитрусовые ощущения, затем появляется чуть более округлая фруктовость. Структура стройная, с четкой кислотной линией и легким телом, поэтому вино пьется легко и освежающе. Послевкусие среднее по длине, чистое и прохладное, что делает этот Совиньон особенно удобным за столом.
Винификация:
Виноград Совиньон Блан для этого вина перерабатывают с использованием современного оборудования Alma Valley, с контролируемой ферментацией в стальных чанах. Такой подход позволяет сохранить сортовую ароматичность и подчеркнуть естественную свежесть и чистоту вкуса без влияния дубовой выдержки.
Интересные факты:
Alma Valley одной из первых в новой истории Крыма сделала ставку на международные сорта, в том числе на Совиньон Блан. Это вино хорошо показывает, как крымский климат с морским влиянием и перепадом дневных и ночных температур подходит для свежих, ароматных белых вин.
О терруаре:
Виноградники Alma Valley расположены в Предгорном Крыму, недалеко от Черного моря, что дает сочетание солнечного, но относительно умеренного климата. Морской бриз и перепад температур между днем и ночью помогают сохранить кислотность и ароматическую насыщенность Совиньон Блан. Почвы с содержанием известняка и глины дают лозам хороший дренаж и позволяют получать виноград с концентрированным вкусом.
О производителе:
Alma Valley это одно из самых известных современных винных хозяйств Крыма, работающее по принципу полного цикла от выращивания винограда до розлива. Винодельня делает ставку на сочетание международных и местных сортов и использует современное оборудование и европейский опыт консультантов. Линейка белых вин, включая Совиньон Блан, показывает более свежую и актуальную сторону крымского виноделия.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми отблесками, подчеркивающими молодость вина. В бокале вино выглядит чистым и блестящим, с хорошей прозрачностью.
В аромате сочетаются ноты крыжовника, цитрусов и зеленого яблока, типичные для Совиньон Блан из прохладных участков Крыма. Чувствуются легкие оттенки свежескошенной травы и листа смородины, которые делают аромат живым и выразительным.
Во вкусе вино сухое, с освежающей кислотностью и легким, стройным телом. Зеленое яблоко и цитрусовая прохлада переходят в чистый, средний по длительности послевкусие, которое делает вино особенно удобным для гастрономии.
Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, особенно с жареной или запеченной рыбой и креветками. Подойдет также к салатам со свежими овощами и мягкими сырами.
Рекомендуется подавать при температуре 8-10 градусов, хорошо охлажденным. Вино не требует декантации и хорошо раскрывается сразу после открытия бутылки.
не ограничен при соблюдении условий хранения