Вино красное сухое Caleuche Reserve Carmenere, 0.75 л 2021 в Самаре
Вино красное сухое Калеуче Резерв Карменере
Красное сухое вино из сорта карменер из Центральной Долины Чили, демонстрирующее насыщенный фруктовый характер с выразимыми пряными штрихами. Стиль подойдет тем, кто ценит мягкую структуру и сочную темную ягоду в бокале.
Стиль вина:
Это современный чилийский карменер с фокусом на спелый темный фрукт, мягкие танины и комфортную питкость. Нотки дуба подчеркивают фруктовость и добавляют вину шоколадно-пряную глубину. Образ создается для несложного, но насыщенного повседневного наслаждения и дружеских встреч.
Дегустация:
В аромате доминируют черная смородина, малина и спелая слива, к ним присоединяются ноты сладких специй, легкий дымный штрих и оттенки ванили. По мере аэрации проявляются нюансы какао, табака и сушеных трав, создавая многослойное впечатление. Послевкусие продолжительное, с осторожным эхо темного шоколада и пряностей.
Винификация:
Виноград собирают в Центральной Долине Чили, после чего ягоды тщательно сортируют и бережно перерабатывают. Брожение проходит с контролем процесса для сохранения насыщенного цвета и спелых фруктовых оттенков. Часть вина выдерживается в бочках из французского и американского дуба, что усиливает сложность и добавляет шоколадно-пряные и ванильные ноты.
Интересные факты:
Линейка Caleuche названа в честь мифического корабля с юга Чили, что подчеркивает связь вина с местным фольклором и морской тематикой. Вино задумывается как доступный способ познакомиться с характером чилийского карменера, сохранив узнаваемый стиль региона и мягкий, дружелюбный облик.
О терруаре:
Центральная Долина Чили сочетает солнечный климат и прохладу с океанским влиянием, поэтому карменер достигает здесь гармоничного созревания. Такие условия помогают сохранить спелый темный фрукт и легкие пряные оттенки, типичные для этого сорта. Регион известен стабильным качеством красных вин, которые отличаются сочностью и выразительным ароматом.
О производителе:
Винодельня Vina Aromo, основанная в 1922 году французской компанией, использует уникальный микроклимат чилийской долины Мауле, защищенной Андами, для производства высококачественных вин. В 1940 году ее приобрел чилийский винодел Виктор Энрикес Солар. Его сыновья развили семейный бизнес, сделав вина Vina Aromo известными по всему миру. Сегодня продукция компании экспортируется в 32 страны.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым отблеском по краю бокала. Плотный, насыщенный тон подчеркивает молодость и концентрацию вина.
Аромат зрелой черной смородины, черной вишни и сливы сочетается с нотами темного шоколада и легким оттенком табака. Постепенно раскрываются аккорды черного перца, сушеных трав и мягкий ванильный штрих от выдержки в дубе.
Структура вина сочная и округлая, с мягкими гладкими танинами и спелой темной ягодой в основе. Чувствуется спелый фрукт, оттенки шоколада и пряностей, послевкусие протяженное, с нюансами обжаренного кофе и ванили.
Вино хорошо сочетается с говядиной на гриле, бараниной, пряными тушеными блюдами и мясом на открытом огне. Подойдет к твердым выдержанным сырам и насыщенным блюдам латиноамериканской кухни.
Лучше всего подавать это вино при умеренно прохладной температуре в бокалах для полнотелых красных вин с широким раскрытием чаши. Перед подачей уместно недолгое аэрационное раскрытие в бутылке или декантере.
не ограничен при соблюдении условий хранения