Вино белое полусухое Weingut von Winning Deidesheimer Riesling, 0.75 л 2024 в Самаре

Краткое описание:
Белое полусухое вино из сорта рислинг, произведенное хозяйством Weingut von Winning в регионе Пфальц, выпускается под наименованием Deidesheimer Riesling. Вино сочетает свежий фруктовый профиль с умеренной сладостью и акцентом на чистоте и точности вкуса. Стиль ориентирован на яркость сорта и легкость в питье.

Винификация:
Сбор урожая осуществляется вручную, как только ягоды достигают пика зрелости. После этого сусло проходит традиционный процесс брожения при строго контролируемой температуре. Значительная часть произведенного вина стареет в дубовых бочках различных объемов, в то время как оставшееся количество находится в емкостях из нержавеющей стали. Это вино обладает потенциалом для хранения и развития в течение 7-10 лет.

О производителе:
История винного производства началась в 1849 году с доктора Андре Дейнхарда, который основал винодельню, названную в его честь. Позднее, в 1907 году, предприятие перешло под управление Леопольда Фон Виннинга, продолжателя дела и зятя основателя, и именно с этого момента оно стало носить его имя. Оба эти выдающихся винодела были среди учредителей Ассоциации немецких виноделов Verband der Deutschen Pradikatsweinguter. Виноградники, принадлежащие компании Von Winning, раскинулись в трех ключевых винодельческих районах региона Пфальц: Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. Нынешний руководитель компании, Стефан Аттман, претворяет в жизнь философию устойчивого развития, стремясь к гармонии с природой. Весь процесс ферментации вин проходит спонтанно, на диких дрожжах, а вмешательство в процесс производства ограничено до минимума.