Ром Hee Joy VSOP Jamaica, 0.7 л п/у в Самаре
Ром Хи Джой ВСОП Ямайка
Ром производится из сахарного тростника путём длительной ферментации и бочковой выдержки. Созревание дистиллятов проходит в два этапа:
На Ямайке ром выдерживают не менее 4 лет в бочках из-под бурбона.
После прибытия во Францию напиток дополнительно созревает 6 месяцев в бочках из-под коньяка в погребах Шаранта).
Ямайка — один из знаковых терруаров Карибского бассейна, известный ароматической силой своих ромов.
О бренде:
Hee Joy — бренд рома, созданный французским энтузиастом Жан‑Марком Лархантеком под эгидой компании Hedonist Spirits. Производство базируется во Франции (регион Гранд‑Шампань) на мощностях SVE/Distilleries de Chevanceaux.
Для своих ромов Hee Joy отбирает дистилляты с винокурен Ямайки, Тринидада, Гайаны, Доминиканской Республики и Барбадоса, а затем купажирует их и дополнительно выдерживает в старых бочках из‑под коньяка — это придаёт напиткам глубину и сбалансированность. Линейка включает варианты от лёгкого Silver до выдержанных VSOP и пряных версий, а продукция ценится за стабильный вкус и позиционируется как французский эталон качества в категории рома.
О производителе:
SVE/Distilleries de Chevanceaux — французский производитель спиртных напитков с долгой историей, базирующийся в регионе Коньяк (департамент Шаранта), где традиции дистилляции насчитывают столетия. Компания специализируется на производстве коньяка и бренди, строго следуя традиционным методам. Хозяйство работает как с собственным виноградом (преимущественно сорт Юни Блан), так и сотрудничает с местными виноградарями, контролируя качество сырья на всех этапах.
Золотистый, чистый цвет с теплым янтарным отблеском. В бокале выглядит прозрачным и ярким.
В аромате ощущается теплая, собранная золотистая стилистика с мягкими тропическими и фруктовыми оттенками. С нотами ванили, карамели и легкого древесного тона, характерного для выдержанного рома VSOP.
Во вкусе ром мягкий и округлый, с хорошо заметной сладковатой линией ванили и карамели. Структура спокойная и сбалансированная, с деликатным пряным теплом и продолжительным, но аккуратным послевкусием.
Хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом. Подойдет к десертам на основе карамели или ванили.
Лучше всего раскрывается в чистом виде небольшими порциями при комнатной температуре. При желании можно слегка охладить или подать в бокале тюльпанного типа.
не ограничен при соблюдении условий хранения