Ром Doorly's XO, 0.7 л в подарочной упаковке в Самаре

Doorly's XO — выдержанный ром с острова Барбадос, выпускаемый брендом Doorly's, который принадлежит компании RL Seale & Co., одному из старейших ром-производителей Барбадоса с корнями в конце XIX века. Ром производится на современной дистиллерии Foursquare под управлением семьи Сил, где используют комбинацию колонной и традиционной пот-стилл дистилляции на основе мелассы с последующей выдержкой в дубовых бочках, преимущественно из-под бурбона, с дополнительным этапом созревания в бочках другого типа для формирования более сложного профиля. Doorly's XO относится к категории темных выдержанных ромов с сдержанным, но выразительным ароматом и ровным, структурным вкусом, в котором ощущается влияние продолжительной выдержки и аккуратного купажирования. Ром рекомендован для употребления в чистом виде или со слабым охлаждением, хорошо раскрывается в дегустационном бокале и может использоваться как основа для спокойных коктейлей, где важен выдержанный и сбалансированный характер барбадосского рома.