Джин Song Cai Floral, 0.7 л в Самаре

Song Cai Floral представляет собой цветочный джин. Его уникальность обеспечивается включением пяти видов цветов, собранных во вьетнамских высокогорьях. Это также отсылка к местным обычаям — на 1-е и 15-е число каждого лунного месяца приходится характерный цветок, традиционно применяемый для благовоний в жилищах, украшения домашних алтарей или в приготовлении пищи. Основой напитка служит зерновой дистиллят. Рецептура включает восемь классических ботанических ингредиентов и пять цветочных: жасмин, цветы помело, микелию альбу и канангу душистую.

Компания Song Cai Distillery, созданная в Ханое в 2018 году, стала первым вьетнамским производителем джина. Она создаёт напитки, глубоко связанные с терруаром и передающие многообразие вкусов местной природы. Имя «Sông Cái» означает «Мать-река», олицетворяя единство вьетнамской культуры и окружающей среды. Основатель — Дэниел Нгуен, имеющий вьетнамско-американские корни, чья предыдущая деятельность была связана с агролесоводством и этноботаникой. После шести лет изысканий он организовал взаимодействие с более чем 70 мелкими фермерами для производства этого особенного джина, что также помогает защите аутентичной растительности и развитию сельских регионов.