Коньяк грузинский Askaneli Extra Old 10 Years Old, 0.7 л п/у в Самаре
Коньяк грузинский Асканели Экстра Олд 10 лет
Грузинский коньяк Askaneli Extra Old 10 Years Old создан на основе виноградных дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее десяти лет. Это зрелый, насыщенный напиток с выразительными тонами сухофруктов, ванили и пряной древесины.
Как создается:
В основе коньяка Askaneli Extra Old 10 Years Old лежат виноградные дистилляты, которые после перегонки направляют на длительную выдержку в дубовых бочках. Соединение спиртов разного возраста внутри заявленного срока выдержки позволяет получить более сложный и многослойный вкус.
О происхождении:
Коньяк производится в Грузии, в регионе Кахети, который известен своими виноградниками и долгой традицией работы с виноградными дистиллятами. Местное сырье и климат придают напитку яркую фруктовую основу, которая хорошо сочетается с продолжительной выдержкой в дубе.
О производителе:
Компания была основана в 1998 году братьями Чхаидзе, которые возродили семейные традиции виноделия, заложенные их предком Антимозом Чхаидзе в селе Аскана еще в 1880-х годах. Философия производителя заключается в гармоничном сочетании древних грузинских методов (выдержка в квеври) и современных европейских технологий для создания элегантных вин с международным потенциалом. «Асканели» известны широким ассортиментом продукции: от премиальных вин и редких сортов (например, Чхавери) до высококачественных коньяков и чачи. Хозяйство владеет сотнями гектаров собственных виноградников в Кахетии и Гурии.
Цвет насыщенный янтарный с медными бликами, оттенок ровный и глубокий. В бокале заметен густой, маслянистый след на стенках, подчеркивающий выдержанный стиль.
В аромате ощущаются ноты сухофруктов и спелого винограда, к которым присоединяются оттенки ванили и мягкой дубовой пряности. Постепенно раскрываются нюансы карамели и легкий ореховый тон.
Во вкусе коньяк мягкий и округлый, с хорошо заметными тонами сухофруктов и теплой древесной нотой. Структура плотная, но сбалансированная, с пряным, длинным и суховатым послевкусием.
Хорошо сочетается с выдержанными твердыми сырами и нежным десертом на основе сливок или ванили. Уместен в паре с качественным темным шоколадом с невысоким содержанием сахара.
Лучше всего раскрывается при подаче слегка охлажденным до комнатной температуры в коньячном или тюльпановидном бокале. Подходит в качестве дижестива после еды.
не ограничен при соблюдении условий хранения