Коньяк A.E. Dor Albane Grande Champagne, 0.7 л п/у + 2 бокала в Самаре
Коньяк Альбан" Гранд Шампань
Французский коньяк A.E. Dor из региона Cognac, созданный на основе спиртов Grande Champagne категории AOC. Подарочный формат с двумя бокалами подчеркивает уважительное отношение к подаче и настраивает на вдумчивую дегустацию.
Стиль:
Grande Champagne дает коньякам более утонченный, собранный и медленно развивающийся стиль, и Albane хорошо вписывается в эту спокойную, зрелую манеру. Вкус тяготеет к сухофруктам, мягкой пряности и аккуратной дубовой линии без излишней резкости.
Дегустация:
В бокале сначала выходят ноты сухофруктов и теплой ванили, затем аромат углубляется в сторону древесных и легких ореховых оттенков. Во вкусе ощущается мягкий вход, плавный переход к более плотной середине и долгое, суховатое послевкусие с теплыми пряными штрихами.
Как создается:
В основе коньяка виноградные дистилляты, перегнанные методом двойной дистилляции в традиционных аламбиках Шарант, что типично для коньяков высокой категории. Спирты из Grande Champagne выдерживаются в дубе и затем купажируются, чтобы получить сбалансированный и цельный вкус.
Интересные факты:
Grande Champagne считается центральным и одним из самых престижных крю региона Cognac, и коньяки с такой отметкой обычно относятся к более утонченному и долго живущему стилю. Дом A.E. Dor известен внимательным отношением к выдержанным спиртам, поэтому его коньяки ценят любители классической французской школы.
О происхождении:
Коньяк создан во Франции, в регионе Cognac, с указанием субрегиона Grande Champagne на этикетке. Такое происхождение дает основу для более изящного, структурного стиля с хорошим потенциалом выдержки в бутылке.
О производителе:
A.E. Dor это исторический коньячный дом, который специализируется на классических коньяках разных крю региона Cognac. Производитель делает ставку на традиционные методы, длительную выдержку спиртов и аккуратные купажи, благодаря чему его коньяки часто выбирают ценители зрелого, собранного стиля.
Глубокий янтарный цвет с медными отблесками, типичный для выдержанных коньяков Grande Champagne. В бокале выглядит чистым и густым, с плотными медленными ножками на стенках.
В аромате ощущаются зрелые сухофрукты, спелый виноград и оттенки цедры. На фоне заметна теплая ванильно-древесная линия, а также мягкие ноты выпечки и легкая ореховость.
На вкус коньяк мягкий и округлый, с хорошо собранной структурой и спокойной сладостью сухофруктов. Дальше раскрываются нюансы дуба и пряности, а послевкусие остается длинным, суховатым и благородно теплым.
Хорошо сочетается с выдержанными твердыми сырами и десертами на основе темного шоколада. Уместен и в паре с качественной сигарой, если вы любите такое классическое сопровождение к коньяку.
Лучше всего раскрывается при подаче слегка охлажденным или комнатной температуры в коньячном бокале тюльпанного типа. Подходит для неторопливого дижестива после еды.
не ограничен при соблюдении условий хранения