Вино игристое белое брют Cavit Muller Thurgau Spumante Brut, 0.75 л в Самаре

Игристое вино рождается из винограда сорта Мюллер-Тургау, произрастающего на виноградных плантациях Vigneti delle Dolomiti, расположенных на горных склонах Трентино на высоте 800 метров над уровнем моря. Собранный вручную урожай проходит дестеблирование и бережное прессование, предваряемые кратковременной холодной мацерацией и ферментацией при регулируемой температуре. После непродолжительной фазы стабилизации начинается вторичная ферментация и выдержка на дрожжевом осадке в крупных емкостях, осуществляемые по методу Шарма.

Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.