Вино игристое белое брют Cantina Produttori Cormons Ribolla Gialla Spumante Brut, 0.75 л в Самаре
Вино игристое белое брют Кормонс Риболла Джалла
В этом итальянском игристом из сорта Ribolla Gialla от кооператива Cantina Produttori Cormons сочетаются свежесть брют-стиля и прохладный характер Фриули-Венеции-Джулии. Вино создано резервуарным методом Шарма, что подчеркивает его фруктовость и легкость.
Стиль игристого:
Перед нами сухое белое игристое брют с акцентом на свежесть и чистый фрукт. Резервуарный метод Шарма сохраняет естественные цитрусово-яблочные оттенки Ribolla Gialla и делает текстуру легкой и прямой. Регион Фриули с его прохладным климатом добавляет в стиль ясную кислотность и прохладное, почти хрустящее ощущение.
Дегустация:
В бокале вино дает ощущение живого, прохладного игристого с деликатным перляжем и ясной, сухой атакой. На середине вкус остается легким и стройным, с хорошей сочностью и освежающим характером. Послевкусие чистое и прямое, что делает это игристое особенно удобным за столом и для аперитива.
Винификация:
Вино произведено методом Шарма, при котором вторичное брожение проходит в герметичных резервуарах. Такой подход подчеркивает свежий фруктовый характер сорта Ribolla Gialla и дает тонкие, ровные пузырьки.
Интересные факты:
Ribolla Gialla считается одним из ключевых белых сортов Фриули и в игристом стиле дает особенно свежие и прямые вина. Формат брют на его основе хорошо показывает, насколько этот сорт подходит не только для тихих, но и для легких игристых вин.
О терруаре:
Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии сочетает прохладное влияние Альп и более мягкие воздушные потоки со стороны Адриатического моря. Такие условия помогают сохранить высокую естественную кислотность и чистоту вкуса в белых сортах, включая Ribolla Gialla.
О производителе:
Cantina Produttori Cormons — кооператив из области Фриули-Венеция-Джулия, объединяющий местных виноградарей вокруг работы с автохтонными сортами. Хозяйство известно вниманием к белым винам региона, и игристые на основе Ribolla Gialla занимают в их линейке заметное место как свежий, доступный стиль для повседневного наслаждения.
Цвет светло-соломенный, с нежными зелеными отблесками, характерными для Ribolla Gialla из прохладного климата Фриули. Пузырьки мелкие и частые, образуют устойчивый, аккуратный перляж.
В аромате свежие ноты зеленого яблока и лимонной цедры, типичные для Ribolla Gialla в игристом формате. Со временем появляются оттенки белых цветов и легкий намек на минеральность, придающие букету чистый и прохладный характер.
Во вкусе брют сухой и хрустящий, с ощутимой, но аккуратной кислотностью и легким телом. Пузырьки живые и деликатные, за счет чего вкус кажется особенно свежим и собранным, с чистым, освежающим послевкусием.
Свежий, сухой стиль и сорт Ribolla Gialla делают это игристое отличным сопровождением легких рыбных закусок и карпаччо из белой рыбы. Также хорошо подходит к овощным антипасти, свежим сырам и блюдам на основе морепродуктов.
Лучше всего раскрывается хорошо охлажденным, при температуре около 6–8 градусов. Подавайте в узком бокале флюте, чтобы дольше сохранить тонкий перляж и свежесть аромата.
не ограничен при соблюдении условий хранения
Отзывы о товаре
Другие товары Cantina produttori Cormons
Арт. 541-130Вино красное сухое Cormons Refosco dal Peduncolo Rosso, 0.75 лСегодня в наличии в 4 магазинахЦенаот 2 500 ₽
Арт. 135-473Вино белое сухое Cantina Produttori di Cormons Pinot Grigio Friuli Isonzo, 0.75 л 2024Сорт виноградаПино Гриджио (100%)Страна, РегионИталия, Фриули-Венеция-Джулия, Фриули ИсонцоКатегорияDOCСамовывоз с 22.06 в 2 магазинахЦенаот 3 064 ₽