Вино игристое розовое брют Ahso Brut Rose, 0.75 л в Самаре
Вино игристое розовое брют Ахсо Брют
Розовое игристое сухое вино Ahso Brut Rose из Кастилии и Леона создано из винограда саперави и произведено резервуарным методом. Это легкое, освежающее игристое с ярким испанским характером и аккуратным ягодным акцентом.
Стиль игристого:
Перед нами розовый брют с умеренным алкоголем и ставкой на свежесть и чистый фрукт. Темпранильо придает вину дружелюбный ягодный тон, а резервуарный метод подчеркивает фруктовость и легкость, делая вкус более открытым. Стиль рассчитан на неспешное питье в охлажденном виде и универсальное сопровождение простых блюд.
Дегустация:
В бокале вино выглядит нежно-розовым и живым, с тонким устойчивым перляжем. В аромате сначала выходят на первый план свежие красные ягоды, затем появляются мягкие цветочные и цитрусовые нюансы. Во вкусе брют остается сухим и ясным, с легким телом, чистой ягодной линией и освежающим финалом, который делает его удобным как для аперитива, так и для сопровождения еды.
Винификация:
Игристое произведено резервуарным методом в стальных чанах, что типично для свежих, фруктовых розовых брютов. Вторичная ферментация проходит в закрытых резервуарах, благодаря чему сохраняются естественные ягодные и цветочные оттенки темпранильо и формируются аккуратные пузырьки.
Интересные факты:
Ahso Brut Rose относится к категории розовых игристых брютов на основе темпранильо, что довольно характерно для современных вин Кастилии и Леона. Такой стиль показывает, как традиционный испанский сорт может давать легкие, свежие игристые вина с ярким, но не навязчивым характером.
О терруаре:
Кастилия и Леон располагается в центральной части Испании и известна континентальным климатом с жарким летом и прохладной зимой. Существенные суточные перепады температур помогают сохранить кислотность в ягодах темпранильо, что важно для свежести игристых вин. Разнообразие местных почв позволяет получать виноград с хорошим балансом спелости и структуры.
О производителе:
Bodegas Peñascal работает в крупном винодельческом регионе Кастилия и Леон и активно развивает линейку современных спокойных и игристых вин. Хозяйство ориентируется на понятный, фруктовый стиль и использует проверенные технологии резервуарного метода для создания свежих и доступных игристых, таких как Ahso Brut Rose.
Цвет нежно-розовый, с легким лососевым оттенком и хорошей прозрачностью. Пузырьки мелкие и частые, образуют аккуратный устойчивый мусс в бокале.
В аромате сочные красные ягоды в духе клубники и малины, типичные для розового темпранильо из Кастилии и Леона. Их дополняют легкие цветочные и цитрусовые нюансы, придающие букету свежесть.
Во вкусе брют сухой и освежающий, с живой, но мягкой кислотностью и аккуратными мелкими пузырьками. Тело легкое, с чистым ягодным тоном и сдержанной фруктовой сладостью, уравновешенной уровнем сахара брют.
Сухой розовый брют из темпранильо особенно хорошо сочетается с легкими закусками, пастой и блюдами из риса. Также подойдет к белому мясу и не слишком сладким фруктовым десертам.
Лучше всего раскрывается хорошо охлажденным, при температуре около 6–8 градусов. Подавайте в узких бокалах-флюте, чтобы подчеркнуть игру пузырьков и свежесть вкуса.
не ограничен при соблюдении условий хранения