Название Chateau des Bois, что в переводе с французского означает «Лесной Замок», словно приглашает к прогулкам по живописным уголкам южной Бургундии — региона с богатой средневековой историей. Поместье, возведённое ещё в XIX веке, расположилось в коммуне Солоньи — между Маконе и Клюнизуа, в нескольких километрах от прославленного аббатства Клюни и всего в нескольких сотнях метров от величественной крепости Берзе‑ле‑Шатель. Эти исторические памятники подчёркивают глубину традиций, в которых укоренено виноделие региона. Сегодня поместьем умело управляет семья Греффьер — владельцы соседнего Chateau de la Greffiere. Они бережно хранят наследие предков, сочетая вековые традиции с современными подходами к виноделию. Их труд воплощается в винах, которые передают дух этих мест — гармонию природы, истории и мастерства.